自動(dòng)豆腐機(jī)后期加工技術(shù):
  1、普通細(xì)嫩的水豆腐技術(shù)
  2、普通硬豆腐技術(shù)
  3、彩色果蔬豆腐技術(shù)
  4、三彩、五彩、七彩豆腐,多彩豆腐技術(shù)
  5、各種花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技術(shù)
  6、米豆腐技術(shù)
  7、煙熏豆腐技術(shù)
  8、油豆腐技術(shù)
  9、臭豆腐技術(shù)
  10、普通豆?jié){、彩色果蔬豆?jié){技術(shù)、果味豆奶技術(shù)
  11、各種豆花技術(shù)、豆腐腦技術(shù)
  12、高蛋白內(nèi)酯豆腐技術(shù)
  13、五香豆干、素雞、素干技術(shù)
鹵水豆腐機(jī)、豆腐成型機(jī)操作使用及清洗:
1、豆腐屜倒入豆腦后,封好蓋布。
2、如此反復(fù)幾屜疊加后,放上壓蓋,送到壓機(jī)工作臺(tái)由氣缸加壓。
3、壓制設(shè)備幾次逐步加壓一段時(shí)間后,氣缸提起,豆腐成形。 
4、使用結(jié)束,將氣缸升起,用清水沖凈工作臺(tái)上殘留的黃漿水。
豆腐成型機(jī)故障排除:
若設(shè)備壓力不夠,檢查供氣設(shè)備是否供壓正常,或檢查氣缸是否漏氣,并及時(shí)更換
全自動(dòng)豆腐機(jī)風(fēng)險(xiǎn)分析:
1.競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn):同行之間有競(jìng)爭(zhēng),但只要做好自己的服務(wù),對(duì)原料要精選,質(zhì)量一定要上等,就能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
2.經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn):產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、客流量、好的設(shè)備是能否賺錢(qián)的關(guān)鍵。
3.原料風(fēng)險(xiǎn):豆腐的價(jià)格便宜,不可輕易升價(jià),但黃豆的價(jià)格卻會(huì)隨著產(chǎn)量而漲跌,所以當(dāng)碰到原料價(jià)格上漲時(shí),豆腐的價(jià)格又不能隨著漲,就會(huì)影響到利潤(rùn)。
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