烤全羊2
烤全羊出爐油光紅亮,裝盤大氣;入口外酥里嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不燥,食后不上火。【本草綱目】上說:羊肉味甘,具有暖中補虛、益肝益腎、養膽明目、開胃健脾、利肺養氣、化痰止喘的功效,并有抗衰老的功效。科學研究證明,羊肉不但熱能量和蛋白質含量高,而且鈣、鋅等礦物質元素含量比牛肉豬肉都要高。因而,常吃羊肉對肺結核,氣管炎、貧血、產后虛弱,腰膝酸軟及虛寒等癥均有療效。烤全羊是選用以綠草、奶水為主專門飼養的60天優質槐山小乳羊,羊坯4~6kg,肉質相當地肥美細嫩,加之秘制配方,果木炭精心烤制而成,屬純天然綠色健康食品,民間一直就有“要長壽吃羊肉”的說法。
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