怎樣儲(chǔ)存陽澄湖大閘蟹 怎樣儲(chǔ)存駱馬湖大閘蟹 怎樣儲(chǔ)存固城湖大閘蟹 怎樣儲(chǔ)存洪澤湖大閘蟹： 怎么儲(chǔ)存吃不完陽澄湖大閘蟹呢？作為我個(gè)人在王氏水產(chǎn)大閘蟹這個(gè)行業(yè)工作已經(jīng)有十幾年的經(jīng)驗(yàn)，下面就告訴下大家保存大閘蟹的幾個(gè)妙招： 保存方法一 用冰箱保存陽澄湖大閘蟹。所購大閘蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。 保存方法二 選活力旺盛的大閘蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊 然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過5天。 保存方法三 如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是，把自己的浴缸——-做暫養(yǎng)池——-先讓出來給大閘蟹享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣箝l蟹無法逃跑，然后把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，使大閘蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲(chǔ)存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的陽澄湖大閘蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉。 http://www.tocrab.com