工程技術(shù)人員利用天然優(yōu)質(zhì)果殼為原料，經(jīng)篩選、分級和特殊的碳化、活化等工藝生產(chǎn)的專用于白酒后期處理的優(yōu)質(zhì)系列活性炭產(chǎn)品。該系列專用活性炭具有大的比表面積和合適的孔隙結(jié)構(gòu)，炭表面形成一種特殊的活性基團(tuán)，不但能除去降度后白酒中的高級脂肪酸乙酯等不溶物及異雜味，而且還具有保持原酒風(fēng)味不變，提高酒質(zhì)，使酒味柔和并加速酒的陳化等作用。