中華文化素來就有博大精深一說，中華餐飲也是享譽海內外。如今，蒸膳美不但將千年蒸食文化重新帶入市場，發揚光大，更營造出了一種全新的中式快餐營養的新局面，讓國人乃至世界都有幸品嘗來自中原的蒸品美食。蒸膳美，天下第一蒸，營養、健康之現代餐飲首選，想吃蒸品，不去蒸膳美，嘗不到真滋味，到了蒸膳美，則蒸味全嘗盡。


健康飲食已經成為現代人們一種全新的飲食理念，健康飲食可以為人們提供多種的營養物質，以滿足人們體內多種能量元素的需求。但對于處于快節奏生活的都市人群來說，健康飲食似乎是一種奢侈，他們每天為生活、工作忙碌，在飲食方面過多的注重速度而逐漸忽略了健康性，他們期待出現一種既健康又快速的新飲食來同時滿足對快生活、健康生活的需求。現在，他們的愿望得以實現了，因為蒸膳美邁著強勁的步伐來到了餐飲界，在中式快餐這片新天地上闖出了一片屬于自己的空間。
 
對于快餐大家并不陌生，但提到快餐大家首先想到的就是西式快餐，但據相關資料顯示中式快餐在中國快餐市場中占有78.9%的市場份額，而西式快餐只占有21.1%的市場份額，從這組數據可以看出，在中國市場上中式快餐遠遠要比西式快餐更得人心，更具有發展空間。雖然西式快餐在口感、食物制作等方面吸引著中國消費者，但畢竟中國消費者早已習慣了以五谷雜糧、蔬菜等混合制作而成的中式快餐，它符合中國消費者飲食習慣、飲食理念，這從中式快餐在中國快餐行業所占的比例中可以清楚的看到。