目前，旅游餐飲、家宴、婚慶消費成為經營亮點，經營特色化和市場細分化更加明顯，大眾自我消費進一步成為餐飲業的消費主流。在這里，營養的餐飲成了人們所追求的。


中式快餐市場的現狀是高檔中式快餐店一度受冷，低檔中式快餐店火爆但衛生問題令人堪憂，在餐飲行業價格定位不是簡單地定檔次，它指的是經營特色的整體感覺，包括定顧客、定環境、定服務、定品種、定品質、定價格、定促銷、定溝通。餐飲定位不準，整個運營工作難以取得預期效果。而這其中又以定價格為核心，蒸膳美價格定位中低檔，是通過對市場的調查與中國的現實國情和消費者的實際消費能力相結合而出的科學定位，真正讓中國的老百姓吃的省，吃的好！


蒸膳美之所以能夠贏得那威的傾心，不是因為籌勞很高，名聲在外，而是它真正獨具一流的菜品籠絡“那”心。從古自今，蒸飯就被人們一直沿用，因為這種烹飪方法不僅保證了米飯的原味悠香，更能抑制營養成分的流失，蒸膳美全封閉式的專用蒸盅，全密閉式設計，更是最大限度的將這一優點體現的淋漓盡致，而特殊材質又保證了受熱的均勻快速，設備和工藝的創新大大提高了蒸制的品質和效率，在蒸膳美，從點餐到出柜僅需2分鐘，堪稱最快捷的餐飲。


蒸膳美將選料、配餐、調味、蒸制等工序全部量化為可操作的數據標準，蒸膳美近百款各具風味的飯、菜、甜品、飲料、冰淇淋等全部實現流水線式生產，大大提高了蒸制的品質和效率。蒸膳美環保型燃汽以及電控設備，密閉式無油煙操作，使蒸膳美的廚房被譽為“世界上最干凈的中餐廚房”！在蒸膳美，烹飪只是一系列標準工序，廚房只是一個操作車間，廚師只是一個操作工人！蒸制時間、蒸制溫度電控操作、數據精準……讓機器蒸飯，讓機器蒸菜！
蒸膳美中式營養快餐
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