課程內容介紹:
學習目標:    通過系統學習能制作手沖咖啡
學習內容:    單品咖啡種類講解,單品咖啡沖煮器具介紹及應用
學習課時:    2天(1.5天學習)  :8課時(含練習時間)一天六課時
學習費用:   980元
學習內容介紹:
1.咖啡基礎知識  :咖啡文化的歷史,起源與傳播各國的咖啡文化  咖啡的作用與用途
2.咖啡的認知與鑒賞:何為咖啡、咖啡產地國咖啡品種、生長條件、全球咖啡產地、咖啡的采摘—加工—烘焙——-儲存、咖啡豆的包裝;
3.器具講解:各種簡易咖啡器具的講解與應用
4.練習  1:手沖咖啡的練習
5.練習  2:虹吸壺咖啡的練習
6.練習  3:各種單品豆的評鑒