溫州 武漢 南昌臺灣手抓餅代理免費加盟熱線-品麥道全國手抓餅辦事
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做法三
制作食材 主料:高筋粉
手抓餅
輔料:黃油、雞蛋 調料:鹽、味精 制作流程
1、取500克面粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水,揉制成面團后醒發(fā)15分鐘備用;
2、將面團取出搓成長條,撒少許薄面,搟成長方形的薄片狀,依次刷一層食用油、一層黃油,對折后分別再刷兩次油,再次對折成長條,將面拉起兩邊扯長后從一頭卷起成盤,再搟制作成薄厚均勻的圓餅,放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
特點:層層分明,金黃酥脆。
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