對很多人而言，一談到酸菜魚相信在座的各位并不陌生。第一，它是川菜館里的一道經典菜單，大多數人都吃過或者在廚藝好些都會做。但伴隨時代消費不斷升級，人們生活水平的不斷提高，傳統酸菜魚口味比較單一，且不進行創新改良，漸漸被人們所遺忘。直到幸福很簡單品牌以快餐式的酸菜魚出現在人們的面前，徹底打破了這一現象。為何會這么說？讓我們一起來看看。
酸菜魚作為“國民菜”，終究是有著巨大的號召力和人群基數，只要對其所欠缺的地方進行革新，跟上時代的步伐，再走進大眾眼中只是時間的問題。所以，當幸福很簡單根據大眾餐飲“小而美、小而精”的趨勢作為發展方向，展開了對傳統酸菜魚的革新，并且成功研發出了“快餐化”“小份化”的單品爆款酸菜魚。可想而知，如此好吃以及便捷的酸菜魚米飯，自然會受到人們的喜歡。
幸福很簡單酸菜魚米飯，摒棄了傳統酸菜魚出菜慢、等待時間長、價格高、制作復雜，大份吃不完易浪費等問題，在精準調研年輕吃貨和市場的發展趨勢下，對傳統酸菜魚進行了“年輕快餐化”方面的大膽改革創新。不僅重新定義了酸菜魚——標準化、精細化、小份化、快餐化、時尚化……更是以更加時尚、快速、美味、標準和精細來打破傳統酸菜魚遇到的壁壘，另辟蹊徑打造了酸菜魚米飯新品類。
據記者了解，經過大膽革新“快餐化”的幸福很簡單的小份酸菜魚，不僅能滿足1-2人想吃酸菜魚就能吃的需求，最重要的一點是，消費較低。客人點上一份酸菜魚，再配上一碟小菜，來上一份米飯，就能吃得過癮，而這樣的消費卻還不到20元。
這就幸福很簡單酸菜魚米飯，成功扭轉人們對傳統酸菜魚的看法。在他們的眼中，快餐式的酸菜魚米飯才符合當前的發展。事實上，確實如此。>>>>文章來源：（ftdxh0625）
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