以前憑借一道菜就開火一家店,是有黃燜雞做出范例。但也隨著消費(fèi)不斷升級(jí),人們對(duì)于自己的生活要求愈發(fā)高,便有了快時(shí)尚的幸福很簡單加盟品牌以酸菜魚米飯爆款單品成為快餐界的新勢力。幸福很簡單作為這一匹殺出重圍的黑馬,為何能在競爭如此激烈的餐飲行業(yè)紅半邊天呢?
首先,幸福很簡單酸菜魚米飯的走紅并不是一件稀奇的事情,原因如下:
魚對(duì)于人們來說,接受程度是比較高的,因?yàn)轸~的肉質(zhì)所富含營養(yǎng)成分較高,更符合健康趨勢;其次,酸菜魚烹飪主要是靠煮,健康的同時(shí)容易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化烹飪和管理,再加上酸菜就具有很強(qiáng)的記憶點(diǎn),尤其受到女性消費(fèi)者的喜愛。最后的原因,是因?yàn)樾腋:芎唵蔚目觳褪秸停瑑r(jià)格不僅親民,重點(diǎn)味道也能打動(dòng)人心。
產(chǎn)品的穩(wěn)定與迭代,一是家快餐店保持生命力的基礎(chǔ)。酸菜魚的口味雖然受主食材限制,但并不妨礙入局者們?cè)诋a(chǎn)品上進(jìn)行發(fā)揮。故而,幸福很簡單在酸菜魚米飯的口味上延伸出了多樣口味——番茄、麻辣辣度、味型等均不同,但都符合年輕消費(fèi)者的喜好。
從《中國餐飲報(bào)告2018》可以看出,快餐小吃,是餐飲江湖里最寬的一條賽道。酸菜魚,原本是一道大菜,正餐做法的酸菜魚,但也因現(xiàn)殺現(xiàn)做的時(shí)間限制和大分量造成的高消費(fèi),影響了消費(fèi)頻次。故而當(dāng)幸福很簡單官網(wǎng)以快餐式的酸菜魚米飯出現(xiàn)在大眾視線時(shí),自然會(huì)受到人們的喜歡。>>>>文章來源:(ftdxh0625)
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