丁位十一內酯
英文名稱：delta-Undecalactone
分子式:C11H20O2=184.28
CAS NO：710-04-3
FEMA NO:3294
理化指標: 
外觀 無色透明液體
香氣 濃甜桃子果香、柔和葡萄香氣
比重D 0.956 ～ 0.961
折光N 1.457 ～ 1.461
含量 GC≥98.0%
酸值mgKOH/g ≤5.0
其他理化性質:沸點：常壓下220℃            閃點：104℃            溶解性：不溶于水，易溶于醇類有機溶劑
應用：在日化香精中，以其甜香、乳香、內酯香，并伴有細微的香草氣味用于各類花香、果香（熱帶水果和桃子味）；(僅食品規格)在食品香精中，由于其天然存在于杏仁、葡萄、桃子，而可應用于各種果香、花香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中，在煙用、飼料香精中也有廣泛應用
包裝：50Kg、200Kg內涂PVF鐵桶。
儲存：存放于蔭涼、干燥、通風場合，遠離火源，防止日曬雨淋。