洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，億品閣電子商務(wù)，.億品閣電子商務(wù)|||上海洋酒電話，貴州省仁懷市億品閣電子商務(wù)有限公司，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。乙醇含量在0.5%——75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。世界各地酒的種類有數(shù)萬(wàn)種之辶多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂湾嬗洃洠瑑|品閣電子商務(wù)，.億品閣電子商務(wù)|||上海洋酒電話，貴州省仁懷市億品閣電子商務(wù)有限公司，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個(gè)大類。.億品閣電子商務(wù)|||上海洋酒電話