載入中……
[供應]供應饸烙面學習漯河膳道餐飲
- 產品產地:
- 產品品牌:
- 包裝規格:
- 產品數量:0
- 計量單位:
- 產品單價:0
- 更新日期:2016-07-19 10:14:22
- 有效期至:2016-08-19
-
-
- 收藏此信息
供應饸烙面學習漯河膳道餐飲
詳細信息
饸饹面是一種漢族特色面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的蕎麥面、高粱面(現多用小麥面)放在饸饹床子里,并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃,這種傳統獨特的飲食制作方式,不知從何時一直延續至今,成為中國北方地區獨特的風味名吃。山西曲沃饸饹面尤為起源早,在運城地區,臨汾地區大街小巷隨處可見饸饹面館,當地人開玩笑說,“曲沃饸饹面可以申請”物質文化遺產“,可見當地人們喜愛饸饹程度。河南郟縣饸饹面也是遠近聞名,與山西曲沃饸饹面相近。饸饹面在山西大同、內蒙古中西部、甘肅東部、寧夏鹽池也很常見。
饸饹又名河漏、河撈,是古老的面食品種。曲沃的饸饹面以交里橋最為馳名,是特有的一種風味小吃。曲沃、絳縣、垣曲和翼城一帶群眾每逢趕集上會,吃上兩碗才覺得滿意。吃時,常澆以豬肉臊子澆頭,吃著筋軟爽口,若再配以辣椒,更是別具風味。
 
漯河市膳道飲技術培訓中心
聯系人:馮老師
聯系電話:15539508884
聯系QQ:1150402588
聯系郵箱:1150402588@qq
地址:漯河市解放路與湘江路交叉口向南400米路東巡警二大隊院內——漯河市餐飲技術推廣中心
           
  
 
同類型其他產品
免責聲明:所展示的信息由企業自行提供,內容的真實性、和合法性由發布企業負責,浙江民營企業網對此不承擔任何保證責任。
友情提醒:普通會員信息未經我們人工認證,為了保障您的利益,建議優先選擇浙商通會員。