香椿是時(shí)令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族，可健脾開胃，增加食欲。含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有潤(rùn)滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
泰安高新區(qū)恒信苗木園藝場(chǎng)位于泰安岱岳區(qū)滿莊鎮(zhèn)太陽部落景點(diǎn)，交通方便，是全國(guó)聞名的大型苗木繁育基地，本場(chǎng)從事果樹苗木繁育已有幾十年，建有較規(guī)范的良種觀察圃。目前大量出售果樹苗：草莓苗、香椿苗、花椒苗、櫻桃苗、核桃苗、板栗苗、柿子苗、桃苗、梨苗、蘋果苗、杏苗、棗苗等。泰安高新區(qū)恒信苗木園藝場(chǎng)不斷提高種植水平，提升產(chǎn)品質(zhì)量，并帶動(dòng)全鎮(zhèn)共同發(fā)展果苗產(chǎn)業(yè)，多次獲得省、市、區(qū)的嘉獎(jiǎng)，近年來重點(diǎn)引進(jìn)了多項(xiàng)果樹新品種等國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種。
光滑。花期4-5月，果期6-7月。
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