香米的種類有很多，其類型包括香秈、香粳和香糯，顆粒晶瑩，透明如玉，米香飄溢，營養(yǎng)豐富香米禾稈細長，株高110~140厘米，株型松散，分蘗力差，不耐肥，易倒伏，但耐漬、抗病，成穗率高。葉成劍形，短而窄，抽穗整齊，成熟一致，不易落粒。穗長20厘米左右，穗大呈赤銅色，每穗80-110粒，千粒重28-33.5克。谷粒尖端有一根3-5厘米長紫色谷芒，鋒利刺手，鳥不敢啄食。米質(zhì)優(yōu)良，精米率百分之七十七點五，無色，半透明，光滑油扌潤，腹白小，姣妍家庭農(nóng)場，成都原生態(tài)香米批發(fā)，邛崍市姣妍家庭農(nóng)場，非糯性，營養(yǎng)豐富。香米香味奇特，且有揮發(fā)性，蒸煮米飯時拌合少許，米飯柔軟濃香，清香四溢。香米味甘性平，具有補脾，健胃，清肺等醫(yī)藥功能，被譽為"糧中珍品"。香稻不僅米香，而且禾草亦香，當?shù)剞r(nóng)民經(jīng)常用禾草墊床，既清香滿室，又柔軟舒適。用香稻草編制草鞋，姣妍家庭農(nóng)場，成都原生態(tài)香米批發(fā)，邛崍市姣妍家庭農(nóng)場，結(jié)實耐穿，可預(yù)治腳氣。1.大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右，同時含有一定量的蛋白質(zhì)7%~8%、維生素、纖維素和礦物質(zhì)。2.大米的營養(yǎng)價值一般、比較均衡，維生素B族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過程中卻可能造成營養(yǎng)素大量流失，一般來說大米越精制營養(yǎng)流失就越多，所以標二米的營養(yǎng)價值比標一米高，糙米的營養(yǎng)價值要比標二米高。3.大米蛋白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛(wèi)生組織認定的蛋白質(zhì)氨基酸最佳配比模式，大米蛋白質(zhì)的生物價(BV值)為77，蛋白質(zhì)效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5，玉米為1.1)，蛋白質(zhì)的可消化性超過90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高。折疊.大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物2.米粥具有補脾、和胃、清肺功效。【香米補充信息】:1.挑選大米時要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳大米，其量越多說明大米越陳。同時，要捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有霉味說明是陳大米2.不能長期食用精米而對糙米不聞不問，因為精米在加工時會損壞大量的營養(yǎng)，長期使用會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，所以應(yīng)粗細結(jié)合，才能均衡營養(yǎng)3.香稻不僅米香，而且禾草亦香，當?shù)剞r(nóng)民經(jīng)常用禾草墊床，既清香滿室，又柔軟舒適。用香稻草編制閂草鞋，結(jié)實耐穿，可預(yù)治腳氣。【香米適合人群】:一般人均可食用1.適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用.姣妍家庭農(nóng)場///成都原生態(tài)香米批發(fā)