香米的種類有很多,其類型包括香秈、香粳和香糯,顆粒晶瑩,透明如玉,米香飄溢,營養豐富香米禾稈細長,株高110~140厘米,株型松散,分蘗力差,不耐肥,易倒伏,但耐漬、抗病,成穗率高。葉成劍饣形,短而窄,抽穗整齊,成熟一致,不易落粒。穗長20厘米左右,穗大呈赤銅色,每穗80-110粒,千粒重28-33.5克。谷粒尖端有一根3-5厘米長紫色谷芒,鋒利刺手,鳥不敢啄食。米質優良,精米率百分之七十七點五,無色,成都原生態香米批發,半透明,光滑油潤,腹白小,非糯性,營養豐富。香米香味奇特,且有揮發性,蒸煮米飯時拌合少許,米飯柔軟濃香,清香四溢。香米味甘性平,具有補脾,健胃,清肺等醫藥功能,被譽為"糧中珍品"。香稻不僅米香,而且禾草亦香,當地農民經常用禾草墊床,既清香滿室,又柔軟舒適。用香稻草編制草鞋,結實耐穿,可預治腳氣。1.大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右,成都原生態香米批發,同時含有一定量的蛋白質7%~8%、維生素、纖維素和礦物質。2.大米的營養價值一般、比較均衡,維生素B族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過程中卻可能造成營養素大量流失,一般來說大米越精制營養流失就越多,所以標二米的營養價值比標一米高,糙米的營養價值要比標二米高。3.大米蛋白質中,含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴氨酸含量高于其它谷物,氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式,大米蛋白質的生物價(BV值)為77,邛崍市姣妍家庭農場,姣妍家庭農場,蛋白質效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5,玉米為1.1),蛋白質的可消化性超過90%,均高于其它氵谷物,因此大米蛋白質的營養價值高。折疊.大米具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物2.米粥具有補脾、和胃、清肺功效。【香米補充信息】:1.挑選大米時要認真觀察米粒顏色,表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳大米,其量越多說明大米越陳。同時,要捧起大米聞一聞氣味是否正常,如有霉味說明是陳大米2.不能長期食用精米而對糙米不聞不問,因為精米在加工時會損壞大量的營養,長期使用會導致營養缺乏,所以應粗細結合,才能均衡營養3.香稻不僅米香,而且禾草亦香,當地農民經常用禾草墊床,既清香滿室,又柔軟舒適。用香稻草編制草鞋,結實耐穿,可預治腳氣。【香米適合人群】:一般人均可食用1.適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者,煮成稀粥調養食用.姣妍家庭農場///成都原生態香米批發