壓面機(jī)分為臺(tái)式自動(dòng)壓面機(jī)和立式自動(dòng)壓面機(jī)。是面食加工的主要設(shè)備，機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用維修方便，壓輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)。面團(tuán)放在壓面機(jī)的輸送帶上開(kāi)動(dòng)壓面機(jī)后即可實(shí)現(xiàn)反復(fù)自動(dòng)揉壓，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率。 １、檢查電源電壓是否與本壓面機(jī)使用電壓想符，檢查電線(xiàn)頭是否牢固，接地是否良好。 ２、開(kāi)機(jī)時(shí)把插頭插入電源插座，按開(kāi)關(guān)即可。 ３、使用前應(yīng)先檢查機(jī)器，清除機(jī)內(nèi)污物，在壓面輥及切面刀端加適量食用油，齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤(rùn)滑油（黃油）。 ４、切面刀由一對(duì)對(duì)滾式切面棍組成，隨機(jī)提供的切面刀的切面寬度為１．５ｍｍ，用戶(hù)可按需要選購(gòu)其它規(guī)格的切面刀，本廠(chǎng)可提供１、１．５、２、３、４、５、６、７、８ｍｍ九種規(guī)格。 ５、壓面操作：拆下對(duì)滾式切面刀。開(kāi)機(jī)，把和好的面團(tuán)放至送料板引入壓面輥之間，由厚至薄，反復(fù)壓制。由于我廠(chǎng)生產(chǎn)的壓面機(jī)采用新型鏈輪傳動(dòng)，壓面厚度最厚為１０ｍｍ。所以用戶(hù)可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度。 ６、切面的操作：按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙，裝上對(duì)滾式切面刀，開(kāi)機(jī)，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。 ７、壓面時(shí)如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲，表面有不平滑現(xiàn)象 　　　鄭州麥琪機(jī)械全自動(dòng)壓面機(jī)是您的首選。