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食堂餐具選用不銹鋼餐具到底好不好呢?

不銹鋼食堂餐具有著美觀大方、輕便耐用、耐磨不生銹、易清洗、不怕摔等許多優(yōu)點，但是也存在著缺點。一般情況下，合格的不銹鋼食堂餐具不會對人體產(chǎn)生危害，但使用不當(dāng)同樣會影響健康。不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、錳等金屬制成，金屬中有的對人體有害。因此使用時應(yīng)注意：不要用不銹鋼食堂餐具長時間盛放強酸食品，如蛋黃、魚、肉等，以及強堿性食品，如葡萄、茶等，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。若是產(chǎn)品質(zhì)量不合格，則會造成慢性中毒，影響人體健康。所以要慎重對待的不銹鋼食堂餐具或者其它的不銹鋼制品的使用。

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