臨沂特氟龍噴涂 臨沂特氟龍噴涂廠家 萊蕪特氟龍噴涂廠家 萊蕪特氟龍噴涂 找成旭特氟龍噴涂有限公司 不粘鍋為何不能制作酸性食物?氟化物專家、中國(guó)腐蝕與防護(hù)學(xué)會(huì)非金屬材料專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)管從勝表示,聚四氟乙烯的先天缺陷是它的結(jié)合強(qiáng)度不高,不粘鍋不是完全覆蓋聚四氟乙烯涂層,酸性物質(zhì)容易腐蝕金屬機(jī)體,機(jī)體一旦被腐蝕就會(huì)膨脹,從而把涂層脹開,導(dǎo)致涂層大面積脫落。衛(wèi)生部的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)這個(gè)原理制定的。據(jù)了解,日常食用的食物很多是酸性食物,包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。 記者在市場(chǎng)上看到部分不粘鍋說(shuō)明書中標(biāo)注“真正可以用鐵鏟的不粘鍋”,對(duì)此,管從勝認(rèn)為,涂層主要用于防粘,只是噴了薄薄一層,再加上結(jié)合不牢靠,用鐵鏟炒菜是肯定不行。 專家:高溫可分解有機(jī)氟 南京化工學(xué)院崔克清教授告訴記者,特富龍中的全氟辛酸對(duì)人體是有害的,但致害的條件首先需要它高溫分解。氟涂料開始分解的溫度在攝氏450度以上,天然氣火焰的溫度是1000至2000攝氏度,所以,在操作中鍋內(nèi)溫度達(dá)到450攝氏度以上是可能的。 針對(duì)杜邦公司曾經(jīng)表示的“即使不小心吃下刮落的涂層碎粒,也對(duì)人體無(wú)害,因?yàn)橥繉邮嵌栊缘暮蜔o(wú)毒的”,崔克清教授說(shuō):“涂層的惰化作用在高溫下,一般在200至300攝氏度就有可能被破壞。”究竟特富龍有多少能進(jìn)入食品中,究竟特富龍不粘鍋在正常使用的情況下對(duì)人體到底有多大危害,崔克清教授說(shuō),這必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)論證。
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