臘排骨是一道傳統的地方名菜，屬于川菜傳統名菜之一，煙熏排骨的特色：以素托葷，臘排骨
，形似排骨，外焦里嫩，重慶市涪陵區片片通宏發食品加工廠，涪陵區片片通宏發食品，煙香濃郁。

 本產品是用傳統的方法秘制，經過層層挑亍選，從豬的養殖、糧食、挑選再到制作，都經過層層監制，而且售賣期只凵在，臘排骨
，十月份、十一月份、十二月份。其他時期只能是預定，圈養肉是純糧食豬圈養，經屠宰，秘制，用鋼碳，白杉熏制而成。



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