牛筋面機是近年來新興起的風味小吃，無需外界加熱就能使各種面粉自熟。可生產牛筋面、麻辣條等多種風味小吃，該機具有體積小、成本低、重量輕、結構合理、操作簡單、質量可靠等優點，該設備投資小，利潤大，廣泛適合學校、機關、食堂，更適合開店、零售、批發，是下崗職工的理想選擇。

牛筋面機的使用說明：

1.每斤面加水3.5-4.5兩，根據實際情況加入適量的食鹽和食用油，用和面機或人工把面和面塊投入進料口。

2.把剛開始做出的夾生面條和原料面塊，再間接性的投入進料口。

3.根據出面的生熟程度決定進料的快慢，如發現面條過熟，可加快面速度，反之，則放慢速度。生熟正常后

均勻進料即可。

4.在操作期間，如果發現面泡過大，可適當增加面團的含水量，相反則減少含水量。

5.生產結束后，卸掉頭圈，取出模具，放入冷水侵泡清理。

6.接通電源空轉，把機筒內殘存的面塊甩出，停機，清理螺旋軸。

河南鞏義方銳機械專業生產與研究十余年，研發生產多種類多型號小吃食品機械。多功能牛筋面機，無需外界加熱，就能使各種面粉自熟。可生產牛筋面、泡泡面、冷面、四川涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。產品暢銷全國各大省市及海外，備受用戶青睞與好評。