【簡(jiǎn)介】糖精鈉，是我國(guó)允許使用的合成甜味劑，其甜度約為蔗糖的450至550倍，為了增加甜度和降低成本，一些廠家在食品里超量添加無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的糖精鈉。如消費(fèi)者經(jīng)常食用這類超量添加的食品，會(huì)對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人危害尤其嚴(yán)重。我國(guó)規(guī)定飲料中的糖精鈉≤0.15g/kg。

【檢測(cè)原理】食品中的糖精鈉與試劑盒中的顯色劑反應(yīng)生成有色化合物，采用目視比色法判斷樣品中糖精鈉的含量。

【檢測(cè)范圍】飲料、雪糕、冷飲等食品中糖精鈉的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。 50-60次/盒