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西餐加盟商【豪杰士，高先生，15395123167】河南省西餐加盟，深圳餐飲加盟，牛排怎么做，加盟西餐店，牛排加盟招商。

西餐餐具的擺設，與餐具的使用習慣有密切關系，服務人員在擺設餐具時，基于衛生考慮，盡量不要讓雙手觸碰刀面、匙面、叉面等，由于西餐餐具多以金屬制作，故拿餐具時必須握拿餐具的柄部。西餐加盟商【豪杰士】供應在擺設餐具時要注意以下細節。
(1)以餐盤放置的位置為準，左放叉，右放刀或匙，上放點心餐具，叉齒及匙面朝上，刀直擺時刀刃朝左，刀橫擺時刀刃朝下。這些物品擺放的位置一定要記牢，否則容易出差錯，而一旦出了差錯，客人的不滿情緒就會產生，這時，即使餐廳的菜品再可口，可能也無法挽回餐廳的名譽了。
(2)依餐具使用習慣，左右兩側餐具應依使用先后由外向內擺放。
(3)為避免餐桌顯得雜亂無章，不整潔，因此左右兩側餐具不得超過3件。
(4)為講究擺設的變化，兩種相同形狀、大小的餐具不同時擺在一起。唯一例外的是左側可同時擺兩只大餐叉，其中一支餐叉與餐刀成對，另一支為單獨使用。
(5)餐具附底盤一起服務時(例如咖啡杯盤)，餐具可放在底盤中一起服務(例如咖啡匙放在底盤上)。

公司名稱：合肥廬陽區豪杰士牛排館
河南省西餐加盟：http://www.hotjust.com.cn http://www.niupaijiameng.cn/ 
負責人：高先生 
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