假日出去玩，發現街頭一個烤東西流動攤位分外火，人頭攢動只看到了民食小鎮四個字，禁不住走過去看看烤的是什么？這烤的東西太實在了，簡略粗獷無人能敵。額~沒錯，一大條豬大腸人家這么掛著就一個勁地烤，長這么大，以為啥燒烤都吃過了，沒想到還有這么簡略粗獷的。烤完以后拿出來切成小塊或直接切段拿著就可以開吃了。 人太多離得遠都沒聽清他旁邊的音響放的是什么，走近才聽仔細。什么民食小鎮炭烤大腸，采用上等優質豬大腸為食材，科學搭配三十多種中草藥香料，通過果木炭文火烘烤，烤出來的大腸脆嫩多汁，香而不膩，色澤靚麗，質感飽滿，口感酥脆，肉質彈嫩。考究的選材，科學的配比，精湛的制作工藝，創造出了大腸的新吃法，營養美味，綠色健康......聽著這樣一介紹，再加這么多人排隊，當然要買一份嘍。 豬大腸 豬的內臟器官，豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸可爆炒、可鹵、可炸，炭烤大腸不僅做法新奇，而且絕不添加任何添加劑，制作過程無污染，趁熱食用非常美味。 民食小鎮的炭烤大腸味道真不錯。沒想到假期出去玩，不僅看美景，還品嘗到新奇美食，真是一舉多得。