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濟(jì)南仝福漢久川商貿(mào)有限公司

主營(yíng):奶吧酸奶設(shè)備,奶吧原材料,奶吧菌種,酸奶機(jī),酸奶滅菌罐
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[供應(yīng)]奶吧菌種都有哪些?現(xiàn)在熱銷(xiāo)的有哪些?濟(jì)南哪里能買(mǎi)
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:全國(guó)
  • 產(chǎn)品品牌:開(kāi)心犇犇
  • 包裝規(guī)格:無(wú)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計(jì)量單位:普通
  • 產(chǎn)品單價(jià):1
  • 更新日期:2014-06-23 18:29:26
  • 有效期至:2015-06-23
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奶吧菌種都有哪些?現(xiàn)在熱銷(xiāo)的有哪些?濟(jì)南哪里能買(mǎi) 詳細(xì)信息

奶吧菌種都有哪些?現(xiàn)在熱銷(xiāo)的有哪些?濟(jì)南哪里能買(mǎi)到暢銷(xiāo)型菌種 美食達(dá)人都有哪些奶制品推薦,不放試試特制酸奶。我司開(kāi)心犇犇鮮奶吧是以現(xiàn)釀鮮奶為主,產(chǎn)品有12個(gè)系列,近兩百個(gè)品種。包括鮮奶的產(chǎn)品,鮮奶系列產(chǎn)品的延伸產(chǎn)品和其他象漢堡、雞柳、壽司、慕斯等系列產(chǎn)品,滿(mǎn)足了不同層次、不同季節(jié)消費(fèi)群體的需要。 開(kāi)心犇犇鮮奶吧從開(kāi)業(yè)以來(lái)一直以突出追求天然,遠(yuǎn)離污染為主題,以打造健康飲品為理念,為快飲行業(yè)注入了諸多新鮮時(shí)尚的元素,其以酸奶為主題所開(kāi)發(fā)的系列現(xiàn)釀飲品,更健康、天然、方便、快捷、溫馨。 公司聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家教授和國(guó)內(nèi)高科研機(jī)構(gòu),吸取了歐洲現(xiàn)釀鮮奶的經(jīng)營(yíng)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ),結(jié)合中國(guó)人的口味及營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),引進(jìn)丹麥的優(yōu)質(zhì)菌種,充分利用巴氏消毒工藝,研制出多功能的集滅菌與發(fā)酵一體的多功能智能鮮奶機(jī),采取瞬間滅菌的方法,在制作過(guò)程中不添加任何防腐劑和增稠劑,較好的保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,有效的增強(qiáng)了“酶”的活性,使人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收率高達(dá)99%。 坊間流行最多酸奶自制法就是“室溫發(fā)酵”、“重復(fù)接菌發(fā)酵”與“定溫發(fā)酵法”。“室溫發(fā)酵”是將菌種直接加入鮮奶,然后在室溫中放置1~3天(12~36小時(shí)),直到鮮奶凝結(jié)為止。制作過(guò)程雖然簡(jiǎn)單,卻容易受雜菌污染,導(dǎo)致牛奶酸敗而產(chǎn)生雜味。這種酸奶不適合胃酸過(guò)多的胃敏感者,若涂抹皮膚則會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏紅腫。 “重復(fù)接菌發(fā)酵”是購(gòu)買(mǎi)市售鮮奶或優(yōu)酪乳當(dāng)菌種,倒入鮮奶中使其重復(fù)發(fā)酵再制成酸奶。但是市售之酸奶與優(yōu)酪乳多是加糖水、色素、香料等添加物稀釋而成,活菌數(shù)量較少、活性也較低。最重要的是,乳酸菌繁殖活性一代不如一代,最多不會(huì)超過(guò)三代,所以雖然以此方法制作酸奶的成本最低,但是品質(zhì)也是不穩(wěn)定的,所以較適合用于專(zhuān)業(yè)研究,并不建議一般家庭采用此法制作酸奶。 開(kāi)心犇犇鮮奶釀造機(jī)采用“定溫直投式發(fā)酵”,是利用優(yōu)質(zhì)乳酸菌種加入牛奶中制作鮮奶,采用此法制作而成的鮮奶品質(zhì)穩(wěn)定、活性高、活菌數(shù)多,成功率高。更方便、安全和靈活。 了解更多乳酸菌種詳情,請(qǐng)登錄http://duduleba.taobao.com

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