色拉油俗稱涼拌油，是將榨油機壓榨的毛油經過油脂精煉設備加工而成的精制食品油，可用 于生吃，因特別適用于西餐"色拉"涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調時不起沫、煙少。在0度條件下冷藏5.5小時仍能 保持澄清、透明（花生色拉油除外），除做烹調煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油，起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。
  鄭州雙獅糧油機械是生產色拉油精煉設備的生產廠家，品質優良，質量有保障。
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