維生素E 
英文名稱：vitamin E 
其他名稱：生育酚(tocopherol) 
定義：一組脂溶性維生素，包括生育酚類、三烯生育酚類。都有抗氧化功能，為動物正常生長和生育所必需。 
CAS NO. 1406-66-2 
EINECS218-197-9
外觀：透明粘稠液體   
顏色：微黃綠色    
分 子 式：C29H50O2   
分 子 量：430.71[3]
沸 點：485.9 °C at 760 mmHg