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【產品名稱】減肥專用魔芋膠
【產品性狀】
減肥專用魔芋膠為白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾現象，稠度很高，對纖維物質有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。【產品用途】
減肥專用魔芋膠膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑、成膜劑。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質、高膳食纖維的食品，并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，做為功能性食品，還具有水溶、增稠、穩定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性，所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。
【魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛】減肥專用魔芋膠作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中；作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品.
【產品包裝】減肥專用魔芋膠5KG鋁箔袋
【產品儲存】減肥專用魔芋膠陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
質量指標：
檢測項目 質量標準
含量 ≥75%
干燥失重 ≤15.0%
總灰分 ≤5%
砷 ≤3mg/kg
鉛 ≤2mg/kg
重金屬 ≤10mg/kg
蛋白質 ≤8%
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