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鄭州超凡化工食品有限公司

主營:增稠劑,甜味劑,酸味劑,抗氧化劑,防腐保鮮劑,營養強化劑,增味劑,小麥粉處理劑
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[供應]供應麥芽糖酶生產廠家,麥芽糖酶價格,麥芽糖酶作用
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  • 產品產地:鄭州
  • 產品品牌:超凡
  • 包裝規格:食品級
  • 產品數量:80000000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2024-03-24 16:10:46
  • 有效期至:2025-03-24
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供應麥芽糖酶生產廠家,麥芽糖酶價格,麥芽糖酶作用 詳細信息

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【產品名稱】麥芽糖酶
【產品性狀】麥芽糖酶澄清的琥珀色至暗棕色液體制劑,或為白色至淺棕黃色粉末。
【產品用途】
麥芽糖酶主要用于生產飴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工業中作為小麥粉改良劑。存在于小腸中,原來是對可使麥芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名稱,但現在一般地是作為作用于結合各種配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的別名來使用。麥芽糖 maltose指2分子D-葡萄糖α-1,4成鍵的二糖。按化學系統命名法稱為4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-(1→4)-α-D-葡萄吡喃糖。由于用麥芽或從麥芽抽提出的糖化酶(淀粉酶)作用于淀粉溶液生成的化合物,所以產生這一名稱。作為天然的淀粉的代謝產物,并不象蔗糖那樣最初是由生物細胞合成利用的二糖物質。具有比蔗糖甜度低的良好甜味,發酵性能也佳,所以以淀粉為原料的制造麥芽糖的工業很早以來就很發達。可被α-葡萄糖苷酶分解成D-葡萄糖,因此動物能夠很好地消化吸收這種糖。有些細菌〔如腦膜炎奈氏球菌(Neisseria eningitidis)〕具有將麥芽糖加磷酸分解產生β-D-葡萄糖-1-磷酸的酶。另外在大腸桿菌中也發現了以麥芽糖為葡萄糖基供體制造直鏈淀粉樣的多糖酶(麥芽糖轉葡糖基酶,amylo-maltase)。
【產品包裝】麥芽糖酶內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝,凈含量25kg。
【產品貯存】麥芽糖酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
超凡致力于人類高品質的生活,為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展,對社會負責。歡迎致電洽談!鄭州超凡化工產品有限公司產品有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯系人:王亞兵:0371-53796626,18037511368,QQ:1843610948

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