國內頂尖食品添加劑生產企業！上海鶴善實業---鶴光普照，善良無限。食品.飲料抗結劑是一種新型.健康.天然食品抗結劑,集抗結,乳化，膨松作用于一體，產品名稱: 微晶纖維素，食品.飲料抗結劑，食品.飲料乳化劑 食品.飲料膨松劑。
微晶纖維素，英文名：Microcrystalline Cellulose  分子式：C6H10O5)n,n＜4000  分子量： 220.06  CAS：9004-34-6，性狀：微晶纖維素（mcc）是能自由流動的結晶粉末（非纖維狀的微粒子）。不溶于水、在食品工業上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑；在涂料工業上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；在化妝品上它集填料、增稠和乳化作用，對油性物質有很好的乳化能力；微晶纖維素的用途十分廣泛，國內對該產品的需求將不斷增加。 
  簡介：即微晶纖維素，簡稱MCC，是天然纖維素在酸性介質中水解使分子量降低到一定的范圍成為尺寸約10μm左右的顆粒狀粉末產品。主要用在醫藥工業作藥物賦型劑，比用淀粉或淀粉衍生物有如下的優越性： 
  食品工業：低熱量冰淇淋（代替部分奶脂肪），沙拉醬（代替部分奶脂肪），富纖維面包（粉體） 
化妝品：基本原料（保濕，護膚）