上海鶴善實業---鶴光普照，善良無限。食品.飲料抗氧化劑是一種高效.健康.天然抗氧劑,集抗氧化,護色，防腐作用于一體，產品名稱:植酸鈉，食品.飲料抗氧化劑， 食品.飲料護色劑，食品.飲料防腐劑。
植酸鈉，英文：Phytate又名肌醇六磷酸鈉, 分子式 C 6 H 6 O 24 P 6 Na 12 分子量：9244  CAS：14306-25-3，植酸鈉成白色吸濕性粉末狀,易溶于水.廣泛應用于醫藥,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業領域，植酸鈉是一種重要的純天然綠色添加劑,最顯著的特征是與金屬離子有極強的鰲合作用,較強的抗氧化性和護色性.。廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產品的抗氧化和護色劑。 
  植酸鈉判定標準：外觀是白色粉末狀或結晶狀；相關指標設定可以參照植酸的要求來做；1%水溶液PH值在11.5上下不會有太多的變動因PH值越低說明含量越低雜質量也越高。植酸鈉極易吸潮裸露在空氣內顏色不會發生太大改變。