電熱可傾式湯鍋  電可傾斜式湯鍋 可傾式電湯鍋

本電熱可傾式湯鍋采用全不銹鋼結構，造型美觀大方、耐腐蝕、易清潔；采用電能為能源，獨特的遠紅外電加熱器，熱效率高，內外層中間加裝耐高溫導熱油，使用更安全、更節能、熱效率可達80％以上；電熱可傾式湯鍋鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型，堅固耐用，使用維護成本低，鍋體可傾，采用蝸輪蝸桿裝置180度可旋轉，出料、清洗十分方便；電熱可傾式湯鍋溫度及加熱時間可控，操作方便，特別適合物料的熬煮，被廣泛用于餐飲（如煲湯、熬煮粥、煮水餃、面條等）、食品加工、鹵制品、調味品加工、休閑食品行業等領域。

電熱可傾式湯鍋結構組成

電熱可傾式湯鍋由不銹鋼機架、鍋體、加熱系統、溫度自動控制系統、限位保護系統、傾鍋系統及耐熱保溫層隔熱裝置等組成。

電熱可傾式湯鍋工作原理

電熱可傾式湯鍋通過電熱管加熱導熱油產生熱量，對鍋體內物料進行加熱，具有對物料進行加熱加工和保溫功能，溫度和加熱時間可設置，加工完成后由傾鍋裝置控制出料，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成，當搖動手柄時，傳動裝置轉動，帶動鍋體繞支承軸轉動，從而實現鍋體的翻轉和傾斜，以便于食品出鍋和清潔。

電熱可傾式湯鍋操作方法

加入適量的凈水和物料，開啟電源開關(嚴禁空鍋時開啟電源)。根據加工食品的加工工藝需要，將溫控儀設置至所需要的溫度，待物料達到一定溫度和要求時，加入調味品，待物料達到要求時，關閉電源，轉動手輪，使鍋體旋轉傾斜，將加工好的物料倒入容器內。

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