乙基香蘭素
英文名稱:Ethyl vanillin
化學名:3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
英文別名:3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde; Bourbonal; Ethyl protal; Ethyl
protocatechualdehyde 3-ethyl ether
分 子 式:C9H10O3
分 子 量:166.17
CAS NO:121-32-4
乙基香蘭素性狀:白色至淡黃色針狀結晶性粉末,
熔點: 76 °C; 沸點: 285 oC; 干燥失重:≤1.0%;
灼燒殘渣:≤0.1%; 微溶于水。
乙基香蘭素用 途:乙基香蘭素廣泛用于食品添加劑,如巧克力,冰淇淋,飲料等,乙基香蘭素還可用于日化的香皂、牙膏、香水等化妝品的加香調香劑。
包 裝:25kg/紙板桶