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[供應]供應鴨嘴鱘
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- 更新日期:2019-12-31 15:20:50
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供應鴨嘴鱘
詳細信息
鴨嘴鱘,學名美國匙吻鱘。主要以蚯蚓、小蝦及浮游生物為食,因其形態特異,吻長而扁平,如鴨嘴、似槳狀,故得名。鴨嘴鱘(匙吻鱘)原產于美國密西西比河流域,是從3億年之前(即恐龍時期)就在地球上生活,并存留下來的一種珍稀鱘魚類,是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一。它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科,是魚類中的極品魚之一。
目錄1外形特征2生活習性3繁殖方式4主要價值5飼養方法外形特征
鴨嘴鱘鴨嘴鱘為軟骨魚類,體表裸露,澤潤無鱗,吻呈湯匙狀,形似鴨嘴,故又名鴨嘴鱘。它的吻特別長,呈扁平,如漿狀;體表光滑無鱗,背部黑藍灰色,常有一些斑點間在其中;體側有點狀赭色,腹部白色;口大眼小,前額高于口部;鰓耙密而細長,鰓蓋骨大而向后延至腹鰭,尾鰭分叉,尾柄披有梗節狀的甲鱗。匙吻鱘的個體較大,壽命在30年以上。
生活習性
鴨嘴鱘的食性類似中國的鳙魚,是以攝食浮游動物為餌料的,是濾食性魚類。主食浮游動物、枝角類動物,特別喜食水蚤,也偶爾攝食搖蚊幼蟲等小型水生昆蟲。魚體長在12厘米以下的匙吻鱘魚,能逐個蠶食浮游動物,也蠶食小魚、小蝦魚體長超過12厘米,其攝食器官發育完善,轉為濾食方式,能捕捉游泳很快的橈足類動物。
繁殖方式
鴨嘴鱘的性腺成熟較晚,一般要在8齡以上才性成熟。在美國,每年4—6月為產卵盛期。當水溫在16。C以上時,成熟的雌雄親魚隨著河水上漲而溯河徊游,大多群集在攔河壩有淺水和有砂礫的水下進行產卵繁殖。在自然條件下其繁殖所排出的卵子為粘性卵,多粘附在石礫或水草上,在水溫16。C左右約需一星期孵出仔魚。
主要價值經濟價值
鴨嘴鱘具有較高的觀賞價值,可作為一種高檔觀賞魚類飼養。成魚肉多刺少,質細味鮮,屬高蛋白低脂肪肉類。魚卵加工成魚子醬被稱為"黑色金塊",因此,具有很高的食用價值。
營養價值
鴨嘴鱘(匙吻鱘)由于肉質細嫩,味道鮮美,食用方式多種多樣,其吻部、軟骨、魚皮、魚鰭、魚肝、魚腸、魚肚中含有極高的藥用食療物質,一直以來被稱為營養保健食品中的極品、酒宴中的上等佳肴。同時,鴨嘴鱘的魚肉、籽、皮等易于工廠化加工,因此具有廣闊的消費市場和巨大的發展潛力,在國際市場已呈供不應求的狀態,售價每公斤高達數十至數百美元,國內市場的售價每公斤也在100元左右。其中,鴨嘴鱘的魚卵,更是被稱為黑色金塊,是國際市場上名貴營養品黑魚籽醬的原料,每公斤售價高達400至500美元。
藥用價值
另外,匙吻鱘的藥用價值極高?,F代醫學研究表明:其軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分-硫酸軟骨素)具有一定的抗癌強化免疫效果。食用匙吻鱘魚,具有延年益壽、滋陰壯陽、強身健體、益腦明目和清熱解毒等作用,還可治療腰痛、胃病和脫發等。
飼養方法池塘混養
每667平方米水面搭配10厘米~15厘米規格的匙吻鱘魚種40尾~50尾。在混養的池塘不得放鳙魚,因為匙吻鱘與鳙魚屬同一個食性。在不額外增加餌料用量的情況下,匙吻鱘當年個體規格在1公斤以上,經濟效益可觀。
池塘主養
每667平方米水面投放10厘米~15厘米規格的匙吻鱘魚種500尾~800尾。搭配鰱魚種80尾、鯽魚種50尾,不搭其他魚。以投喂匙吻鱘專用料為主。當年的匙吻鱘魚規格在1公斤以上。
水庫網箱養殖
20平方米規格的網箱一次性投放10厘米~15厘米的鱘魚種400尾~500尾。以投喂鱘魚專用料為主。當年魚的規格在1公斤以上。
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