花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質于食用植物油中的產品。麻味較重，椒香濃郁，麻度定性化花椒歷史悠久，.毛葉山桐子農業發展___花椒油與其它油的區別，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口。    花椒油主要是從花椒中提取呈香、呈味物質，色澤丹紅，芳香濃郁，加入菜品才可以增加菜品的色澤和麻辣滋味，我們在生活中都喜歡吃，除了食用的價值之外還有一定的藥用價值。花椒油是將花椒進行一系列的加工制作而成的，具有溫中散扌寒，除濕止痛的作用，對于明目健神也有一定的效果。花椒油的功效與作用?通常所說的花椒油與花椒籽油、花椒精油完全是兩碼事。通過壓榨法或**萃取等方法從花椒籽中提取出的油脂叫花椒籽油，再經過精煉即為食用花椒籽油。花椒精油是通過有機**萃取或超臨界萃取花椒制取，一般不能直接食用，需用食用植物油按照適當比例稀釋成花椒油后方能作為調味油使用。花椒味辛、辶性熱，歸脾、胃經有芳香健胃，溫中散寒，.毛葉山桐子農業發展___花椒油與其它油的區別，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥。據李時珍《本草綱目》記載：“花椒堅齒、烏發、明目，久服，好顏色，川滇黔毛葉山桐子農業發展有限公司，毛葉山桐子農業發展，耐老、增年、健神。”《本草經疏》中告誡：“肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血。”肺結核之人亦當忌食。.毛葉山桐子農業發展___花椒油與其它油的區別