一、生豬屠宰場污水概述

生豬屠宰場污水主要來自：宰前飼養場排放的畜糞沖洗水；生豬屠宰場車間排放的含血污和畜糞的地面沖洗水；燙毛時排放的含大量豬毛的高溫水；剖解車間排放的含腸胃內容物的污水；煉油車間排放的油脂污水等。此外，還有來自冷凍機房的冷卻水和來自車間衛生設備、鍋爐、辦公樓等排放的生活污水。

生豬屠宰場污水含有大量的血污、毛皮、碎肉、內臟雜物、未消化的食物以及糞便等污染物，懸浮物濃度很高，水呈紅褐色并有明顯的腥臭味，是一種典型的有機污水。一般不含重金屬及有毒化學物質，污水中富含蛋白質及油脂，含鹽量也較高。生豬屠宰場污水屬易于生物降解的高懸浮物有機污水，污水水質、水量變化范圍較大。

目前對該類污水的治理，均采用以生物法為主的處理工藝，包括好氧、厭氧、兼氧等處理系統。但無論采用什么生物處理工藝，都必須充分重視預處理工藝，應設置撈毛機、格柵、隔油池、調節池或沉淀池等，以盡量降低進入生物處理構筑物的懸浮物和油脂含量，確保構筑物正常運行。

二、宰豬污水處理設備的工作原理

由于宰豬污水中含有的有機物和懸浮物SS含量較高，所以運用接觸氧化法處理效果較佳。其工作原理是：淹沒在廢水中的填料上長滿生物膜，廢水在與生物膜接觸過程中，水中的有機物均被微生物吸附，氧化分解和轉化為新的生物膜。從填料上脫落的生物膜，隨水流到二次沉淀池，通過沉淀與水分離，廢水得到凈化。微生物所需要的氧氣來自水中，空氣來自池子底部的布氣裝置，在氣泡上升過程中，一部分氧氣溶解在水里。由于宰豬污水中還含有病菌，所以在處理得最后要經過消毒池的消毒處理，使污水能夠達標排放。

三、宰豬污水處理設備常用的工藝流程

根據我公司的工程實例，確定宰豬污水常用的主體工藝流程為：

格柵+隔油池+預曝氣調節池+氣浮機+中間水池Ι+水解酸化池+二級接觸氧化池+沉淀池+中間水池Ⅱ+多介質過濾器+消毒池+清水池

水解酸化池、二級接觸氧化池、沉淀池、中間水池Ⅱ、多介質過濾器和消毒池組成了HY-SW型一體化宰豬污水處理設備。

流程說明：宰豬廢水經管網收集后進入污水處理系統，首先經格柵截留大塊懸浮物；出水自流進入隔油池，利用水、油和固體顆粒物的密度差及重力差別分別去除部分廢水中的動物油脂、固體懸浮物；出水自流進入預曝氣調節池，均衡廢水的水質水量 出水經泵提升至氣浮機，利用溶解于水的微小氣泡去除殘留于水中粒徑較小的分散油、乳化油、絨毛、細小懸浮顆粒等雜物；出水自流進入中間水池Ι，設泵提升至HY-SW型一體化宰豬污水處理設備，在HY-SW型一體化宰豬污水處理設備內，首先經過水解酸化池，水解酸化池內廢水在厭氧菌作用下，大分子有機物被分解成為小分子有機物，提高廢水的可生化性，減小后續好氧處理運行負荷；出水自流進入一級接觸氧化池，在好氧微生物的作用下將廢水中的有機物分解為水和CO2，更進一步去除廢水中的有機物等其他污染物；出水進入二級接觸氧化池，通過控制進氣量利用好氧菌種的反硝化作用，去除廢水中的氨氮，廢水得到進一步凈化；出水自流進入沉淀池進行泥水分離；出水經泵提升至多介質過濾器，進一步去除水中懸浮物；出水自流進入消毒池，經消毒后上清液進入清水池回用或排放。沉淀池活性污泥部分回流至HY-SW型組合式污水處理設備內部，剩余污泥由污泥泵打入污泥干化池，定期進行抽排外運處理處置。

四、生豬屠宰場污水處理設備優點

1、該一體化生豬屠宰場污水處理設備經碳鋼防腐處理或采用不銹鋼構件，現場拼接組合而成，重量輕巧，易于運輸，方便安裝；

2、采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達20  年以上；

3、放置于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。最大限度的實現了系統的集成，減少占地面積；

4、無污染，無噪聲，無異味，減少二次污染；

5、不受污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用。

6、整個設備處理系統配有PLC全自動電氣控制系統和設備故障報警系統，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養，管理費用小。

7、最大的特點是可以將污水處理工程布置成景觀。河南環源環保HY-SW型一體化污水處理設備埋于地下不但出水效果好，而且地表綠化率可達90%以上。

五、生豬屠宰污水處理案例

  黑龍江大慶紅崗區宏大屠宰場是以生豬屠宰加工為主的生產型企業，每天生豬屠宰生產污水約為10噸。

　　生豬屠宰過程中產生的大量屠宰污水中含有毛發、豬血、動物油脂等污染物，使得生產污水中有機污染物含量較高，若直接外排，將對受納水體及周圍環境造成嚴重污染，故必須經有效處理方可直接排放。公司企業在發展企業經濟的同時，對環境保護非常重視，對生產過程產生的污水進行專項治理。根據生產產生的污水水質、水量的分析，設計要求污水處理能力達到10  m3/d，處理后出水水質達到《肉類加工工業水污染物排放標準》中的一級標準（并參考當地污水排放標準）。

黑龍江大慶紅崗區宏大屠宰場屠宰污水進出水水質

項目

CODcr

(mg/L)

BOD5