杭州凱茂餐飲管理有限公司，是以中高端團膳和后勤服務為主的專業(yè)餐飲管理公司，公司一貫秉承“誠信為本，顧客至上”的方針，按照“永續(xù)經營”的戰(zhàn)略，大膽地起用人才，嚴格推行6S管理與HACCP管理，深得廣大客戶的信賴與支持，目前合作客戶以達上20多家。凱茂餐飲根據市場分析及客戶的要求，果斷轉變經營思路，率先撤消大型物流倉庫和蔬菜養(yǎng)殖基地，集中人力和財力走專業(yè)化道路，采用“一站式”服務，極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求，踏踏實實做強、做專飯?zhí)脴I(yè)務，實實在在提高員工伙食質量，不斷提升員工滿意度。追求健康是每個人的心愿，病從口入，關心員工身心健康首先要從員工飲食抓起，做好衛(wèi)生監(jiān)督和管理視為公司的生命，凱茂首先從崗位人員素質抓起，要求每位員工在上崗前必須經過：體檢面試、1-3個月培訓、衛(wèi)技能考核、現場工作考察等幾個環(huán)節(jié)。另外，凱茂對所采購原輔料加大檢測力度，凱茂物配中心，除沒有食品衛(wèi)生檢測中心處，還在各現場分派經專業(yè)培訓的衛(wèi)生監(jiān)督員，對廚房環(huán)境、炊具、原輔料、工作人員個人衛(wèi)生等進行統(tǒng)一檢查，防患未然，警鐘長鳴！總部食品衛(wèi)生檢測中心設備先進齊全，下設糧油檢測、肉蛋禽檢測、蔬菜用輔料檢測等，所配備的專職人員綜合素質高，責任心強。企業(yè)承諾“衛(wèi)生、準時、價廉、物美”是我們的服務準則，對我們的客戶可兌現下列承諾：一、保證衛(wèi)生與質量，凱茂餐飲對食堂衛(wèi)生問題負全面責任。二、全天候依時服務，風雨不改，不誤工時。三、多品種服務，顧及五湖四海員工不同的口味。四、限制利潤率，沒有短期行為，以質量求生存。五、開放式經營，接受各方監(jiān)督。