按照鐵罐的結構和加工工藝分類，一般分為兩片罐，三片罐和氣霧罐。兩片罐與三片罐可以沖壓成任何形狀，如圓柱形罐，圓錐形罐，正方形罐，等任何異形罐。

三片罐的結構

所謂三片罐，既罐身為一片，蓋和底各為一片。三片罐目前市場很常見，日常生活中常見的如王老吉飲料罐，月餅盒等，均為三片罐結構

兩片罐的結構

兩片罐是指由罐蓋和帶底的罐身兩部分組成的金屬罐。應罐身和罐底是采用拉伸的方法加工出來的中空杯狀整體，這種成型方法屬沖壓拉伸加工，故兩片罐又稱為“天地蓋”或拉伸罐。

人們用塑料瓶盛裝食油，主要是因為它輕便又不易破碎。殊不知，長期用塑料瓶裝食用油對人體健康是有害的。

目前，市面上銷售的塑料瓶是用聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯樹脂等高分子化合物添加成型劑制成的。當食用油盛裝在塑料瓶中后，由于塑料是脂溶性有機物，有害的塑料單體會逐漸溶入食用油中。特別是含有大量“不飽和基”的亞麻籽油。