產(chǎn)品介紹米旗1994年創(chuàng)建。是一家以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的全國連鎖食品企業(yè)。從創(chuàng)立至今，米旗始終堅持以產(chǎn)品品質(zhì)為前提的經(jīng)營理念，不斷致力于產(chǎn)品創(chuàng)新和對市場的準(zhǔn)確把握，持續(xù)保持行業(yè)先鋒地位。1996年，米旗開始區(qū)域市場和行業(yè)擴張，陸續(xù)在西安、哈爾濱、長春、大慶、北京、天津、沈陽、成都、杭州成立10家分公司和一家專業(yè)食品研究所，產(chǎn)品形成蛋糕、月餅、面包、中點、西點、營養(yǎng)快餐、制餡、冰淇淋、速凍食品、鹵制品等十大品類體系，經(jīng)營涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷飲五個行業(yè)，擁有員工近三千人，在中國北方市場設(shè)立400余家專賣店，產(chǎn)品輻射北部、東部、西部數(shù)十個大中城市，成長為全國知名品牌。產(chǎn)品屬性作為行業(yè)旗幟，米旗連續(xù)5年蟬聯(lián)中國焙烤行業(yè)最高賽事蛋糕、月餅、面包團體和個人全部金獎，米旗月餅連續(xù)5年榮獲中國“國餅十佳”稱號。目前已有20余名技術(shù)人員先后獲得“全國技術(shù)能手”稱號。2006年，米旗人榮獲了國家勞動部授予的“全國五一勞動獎?wù)隆?，這是目前焙烤行業(yè)唯一通過技術(shù)比賽獲得的殊榮。2006年9月，米旗月餅又獲得“中國名牌”其他說明米旗月餅使用的原料始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)，面粉、油脂、蓮子、紅小豆、核桃、松子、云腿等等上百種原料，米旗都是認真測試、嚴格篩選，并且制定了相關(guān)的質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)；同時，為了解決產(chǎn)品特色和原料安全問題，2002年米旗投資新建了自己的月餅餡料加工廠，真正保證餡料的真材實料、原汁原味。先進的硬件設(shè)施。據(jù)介紹，米旗已建立了西安、哈爾濱兩大工業(yè)園，它們是按照GMP的要求建造的現(xiàn)代化食品加工廠，廠房內(nèi)恒溫、恒濕、防塵，并擁有十萬級凈化車間，生產(chǎn)的流程動線設(shè)計合理，為月餅的生產(chǎn)提供良好條件；同時，米旗還引進國內(nèi)外先進設(shè)備，實現(xiàn)月餅的自動化生產(chǎn)，不僅提高了勞動效率，更保證了產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和減少交叉污染的可能，大大提升了產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。嚴格的管理體系。據(jù)了解，米旗西安、哈爾濱個工業(yè)園2004年就已通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證和HACCP食品安全體系認證，這15年來，米旗不斷學(xué)習(xí)先進企業(yè)經(jīng)驗，不斷總結(jié)自己在生產(chǎn)中的不足，逐漸形成了自己的一套嚴格的質(zhì)量管理系統(tǒng)。交易說明米旗的五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅還獲得“中國名餅”稱號，在全國的烘焙行業(yè)大賽上米旗技術(shù)團隊已連續(xù)6年榮獲月餅比賽金獎。