果業(yè)大冷門——巨型無花果 

    屬桑科落葉小喬木?？鼓嫘詮?，耐旱耐鹽，生長期間病蟲害少，很少用農藥，是最理想的“無公害”果品，年結果兩次，夏果6-7月成熟，秋果10月成熟。單果重40-50克，最大可達80克，果色有黃、紅、紫、綠等；葉片厚大，有利于調節(jié)庭院小氣候；果實皮薄無核、鮮美甘甜，富含18種氨基酸和多種維生素，營養(yǎng)豐富，其中果實中含有大量的蛋白質分解酶，能促進人體食物消化；有催奶、排毒養(yǎng)顏（從無花果中可提取SOD酶）、抑菌抗癌（含有苯甲醛、佛手柑內酯等抗癌物質，對癌細胞具有明顯的抑制作用）、治便秘、降血壓之功效，葉為醫(yī)痔勝藥，根和枝葉都可治急慢性腸炎、痢疾和風濕性麻痹癥、止腹瀉、止痛消腫；含有的果膠、維生素、蛋白分解酶，可以抑制血糖上升，還可用于生產果醬、果干、果脯、果粉、果茶等系列產品。屬天然綠色保健食品，作為保健食品的開發(fā)具有廣闊的發(fā)展前景。庭院栽培可以集綠化、觀賞、食用、治病為一體。 
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栽培要點： 

    盆栽：盆的大小要適當，一般上口徑40厘米，底徑35厘米，高30厘米為宜。營養(yǎng)土的調制，將熟土和1/4腐熟有機肥和1/3細砂混合均勻即可。整形可根據個人愛好整成既有利于結果，又有利于觀賞的樹形，一般整成圓頭形樹冠。栽后第一年定干，干高40厘米，第二年冬剪時選留剪口下分布均勻的3-5個枝作主枝，剪留15-20厘米長，當年7下旬進行摘心，預防枝條徙長，促使枝條充實。第三年春在主枝上選2-3個側枝，多余疏去，這樣樹形基本形成，以后每年疏去弱枝、過密枝，為防止樹冠擴大，8月份對主枝還可環(huán)剝，年年春季可回縮。盆的容積小，肥水容量有限，水肥必須及時，澆水時間以盆土表面見干為準，見干就澆，澆透為止，7-8月間果實成熟階段及進入秋季后，應適當控制水量，生長季節(jié)每月施液體肥料一次，主要用1/200的豆餅水或麻醬水。大田栽植：改良土壤 無花果喜溫暖干燥，最適宜在肥沃、濕潤排水良好的土壤中生長。栽前須改良土質，培肥地力。3月初，挖60厘米見方、深80厘米的栽植坑，挖出的坑土與通過9目篩的爐渣80千克，加上50千克腐熟的有機肥、2千克過磷酸鈣共同拌勻做回填用 土。 栽植良種 選擇單性結果、果實呈卵圓形、果肉黃色或紫紅色的品種。優(yōu)良加工品種法國引進的“布蘭瑞克”栽植當年畝收鮮果300斤左右，第二年畝收鮮果800-1000斤，第三年畝收鮮果1500斤以上，第四年可達3000斤，五年以上樹齡的果園畝產鮮果3500-5000斤。3月上旬或樹液未流動前栽植。用備用改良土回填，澆透水后覆3厘米厚的暄土保墑，四周打埂圍株，內寬40厘米見方，埂高10厘米。一般畝植80-120株，整形修剪 栽植當年定干10-15厘米，并于3月上旬將交叉枝、平行枝、過密枝疏除，主枝或側枝以及延長枝留30-60厘米剪除，其它枝根據長勢留20厘米左右。這樣，到生長季節(jié)（6-8大）可長出4-5個枝條，每個枝條生長80-150厘米左右，要注意使生長方向分布均勻。落葉后，再將4-5個枝條留長80厘米剪除，并每隔5-10米夾一道高約1米半的東西向風障，以防受凍。翌年春、夏季將從主干或第一側枝莖部長出新枝，每個主枝應保留3-4個新枝增加早期產量。成年樹，單株樹冠直徑控制在1．5米，長勢穩(wěn)健的進行冬剪，剪除內膛的老枝、弱枝和發(fā)育不成熟的綠皮枝；長勢偏旺的樹，在春季芽萌發(fā)后，進行修剪。 巧用肥水 當年新栽株，于5月上旬至7月上旬，每月澆1次護苗水，無花果生長的土壤所需水分情況一般為地皮不見干、但絕不能受漬澇為宜，土壤含水量為田間持水量的65%-75%。無花果雖然耐旱，但以勤澆水不受漬澇長勢最好。遇澇必須及時排水。5、6月份結合澆水株施尿素0．25千克左右，磷鉀肥0．1千克。成年株，發(fā)芽前后追1次復合肥，每株0.05-0.1公斤，5月份再追一次，澆1次水。