香芹酚
香芹酚
中文名稱 香芹酚
英文名稱 carvacrol
中文別名 2-甲基-5-異丙基苯酚;香荊芥酚;5-異丙基-2-甲基苯酚;
CAS RN 499-75-2
EINECS號 207-889-6
分 子 式 C10H14O
分 子 量 150.22
含 量: 98-100%
理化性質: 香芹酚(Carvacrol),化學名:2—甲基—5—異丙基苯酚,
本品為無色至淡黃色稍粘稠液體,貯存室內中特別在有空氣存在光照
下顏色逐漸變色,最后可變成醬油色。具有百里酚的氣味,溶于醇、
醚和堿性溶液,不溶于水。
用 途: 本品廣泛用作香料、食品添加劑、飼料添加劑、抗氧劑、
衛生殺菌劑、驅蟲劑、防腐劑、脫味劑、醫藥中間體。香芹酚對畜禽
體多種病毒與真菌有一定的殺滅作用,本品可用于香水\醫藥\香味劑等.
提高飼料轉化率,促進生成。