餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。

餃子機具有以下特點：

1、餃子機按照面點工藝的要求，最大限度減少與面團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。

2、餃子機制品大小統一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調節。5分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。

3、餃子機一機多用途，只要更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角  、花邊餃子、鍋貼餃子等。

4、餃子機適合多種調理：  包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。

餃子機經營建議

1.  可以開一個餃子館。

2.  可以開一個小作坊。

3.  成立一家餃子加工配送中心。

4.  開辦速凍餃子廠。

5.  承包食堂，專賣餃子。

售后服務：

1、為了方便您的經營，對來人購機者由專業技師進行現場操作技術培訓；對來人不便或匯款購機者可隨機提供操作技術資料。　

2、為了讓您的經營品種更豐富，特向購機者推薦幾百種餃子餡料的配方，以及我公司獨家餃子的制作方法，供您參考。

3、設備質量實行“三包”，免費代辦托運，長年跟蹤服務。

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