山東魯西肉牛，肉羊，肉驢養殖
耕牛的飼養要點 
農忙時期的耕牛，一般分早、中、傍晚三次飼喂，養牛網半夜再補喂一次飼草。精料可在早上和中午兩次喂給。傍晚多喂青草和干草。飼喂應在使役前兩小時左右進行，讓牛有充分的時間采食和反芻，使役完后應休息半小時左右再飼喂。先喂鍘碎的粗料，然后在粗料中撒布少量精料，加適量水拌勻，直至吃完為止。最好在剩草上撒上一些鹽水，使牛能將剩余的草料都吃干凈。在日糧配合上，要給耕牛充足的飲水，每日飲水一般3～5次，總量為30～40公斤。每天要喂給食鹽20～30克。使役后，不要立即飲水，需要休息半小時左右再飲，飲后還要給牛適當休息時間，以便反芻。 
耕牛的管理要點 
圈舍要求寬敞、清潔、通風、干燥。要做到勤墊、勤起、勤掃，使牛能舒適休息。要清除牛體表面的灰塵和糞便，保持牛體衛生，促進血液循環，消除疲勞，增進健康，防止皮膚疾病。每天使役后，應將牛肢蹄上的泥漿擦干凈，保持蹄形圓正，每年應修蹄2～3次。及時發現牛病，如牛精神不振、食欲下降、鼻鏡發干、糞便異常、體溫升高等癥狀時，要立即停止使役，并及時治療。注意防暑滅蠅，由于牛的汗腺不發達，耐熱差，因此，在使役后，將牛趕到陰涼處休息，水牛最好趕入池塘洗浴散熱。夏季在牛舍用殘草、黃荊等薰煙，防止蚊蠅對牛的侵擾。 種公肉牛性情的好壞，直接影響其利用效果。對公肉牛的性情調教，應參照生理特性進行。據研究表明。種公肉牛的記憶力強，以曾經接觸過的事物和人都能深刻記住。調教公肉牛應從肉牛幼年開始。肉牛飼養人員在任何時候都不能打公肉牛，通過刷拭，撫摸等活動與其建立感情。 
波爾山羊：如果您購買波爾山羊，一代波爾山羊用原種配，每年2窩或2年3窩，每窩繁育2—3羔，產下的羔羊就是純種2代，養3—4月，一只波爾山羊售價300元左右，3只波爾山羊售價就是900元，按2窩計算就是1800元，那么養一只一代波爾山羊，去掉草料，人工開支純利潤不低于1200—1500元，如果投資大點，購買二代三代的效益更可觀。      魯西黃牛 西門塔爾牛 夏洛萊牛：如果購買魯西黃牛或雜交肉牛，發情期10個月開始發情，配種后10個月下牛，每年產1只，假設你購買5—6月的魯西黃牛或雜交肉牛，價格在1200—1500元，一只牛，年長體重600—850公斤，那么純利潤也在2000元以上！ 小尾寒羊：其優點：發育快，個體大，一只成年羔每一年繁育兩窩，每窩3—6只，每窩按3只羔計，4月后每只售價400—450元；每只羔羊去掉草料款80—100元，那么 3只羊利潤就是900—1000元，按2窩計就是1800—2000元，去掉工人工資，純利潤不低于1500元。
不能隨便更換肉牛飼養員。為肉牛治病時，養牛網飼養員應盡量避開，對肉牛的態度要溫和。波爾山羊.發現肉牛有驚慌的表現時，要用溫和的聲音使其安靜。性性兇暴的肉牛，要以常觀察肉牛的表現，如肉牛前蹄爬地或用角擦地，是準備角的表現，肉牛飼養人員應采取有效的辦法制止。

耕牛的使役要點 
套具要合牛體，枷的大小、角度要合適，套繩長短要調節好，犁耙要配套，以提高使役效能，避免損傷事故。使役過程中，必須貫徹“使中有養，養用結合”的原則，做到人牛親和，勿任意鞭打。要勞逸結合，一般使役2小時，應休息半小時，每天使役時間以不超過8小時為宜。如果在使役時發現牛有伸頸、背部凹陷、尾根舉出、蹄尖搔地、行進速度不一致、不斷排尿等現象，應給予適當休息。如果使役之后，出現食欲減退、但無其它疾病癥狀時，應適當延長休息時間。
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