過(guò)去，人們感觸炎熱的夏日是一大磨折，解饞伏天被稱(chēng)作“苦夏”，清代文人李漁在《閑情偶記》中就說(shuō)：“一歲惆悵之關(guān)唯有三伏……”入伏的時(shí)辰，恰好過(guò)完麥?zhǔn)眨壹矣屑Z，偏偏操作這個(gè)時(shí)辰享個(gè)口福。餃子是平常難見(jiàn)的食物，當(dāng)然是首選。解饞天熱令人胃口不好，吃不下器械，而餃子正是古板風(fēng)俗中開(kāi)胃解饞的法寶。所以，人們?cè)陬^伏吃餃子，企望能保險(xiǎn)度夏。漢朝東方朔在給《郊祀記》抒發(fā)時(shí)說(shuō)：“伏者，謂陰氣將起，迫于殘陽(yáng)而未得開(kāi)，故為臧伏，因名伏日也。”也即是說(shuō)，解饞過(guò)了夏至，氣候一天比一天短，陰氣放射，因?yàn)樘?yáng)余威還不有過(guò)去，克制著陰氣，所以氣候還很炎熱。“夏日三庚數(shù)頭伏”。解饞庚屬金，庚日避伏，餃子形似元寶，元寶屬金，金寶長(zhǎng)伏，“伏”和“福”諧音，因此，頭伏吃餃子的諧意即是“元寶藏福” 　　解饞國(guó)宴牛排總店提供最優(yōu)質(zhì)美食：解饞www.jiangfuniu.com