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中，旋轉鉸刀與固定網端相切把肉切斷，大型冷鮮肉切絲機連續工作把肉餡從網刀的網眼中擠出，完成


絞餡。切肉時，將規定大小的肉塊連續投入入料口，專業切冷鮮肉絲機經過兩組切豬耳朵機旋轉刀片，


即可切成均勻片狀，切熟肉片機二次投入即可加工成肉絲，也可多次重復投入加工成肉丁。自動冷鮮肉


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