已實現的系統中系統架構多數采用C/S 或B/S 模式,但是單一采用C/S 或B/S 模式有其不足之處。C/S 模式的系統只適用于局域網而且需要耗費大量的人力去對客戶端進行維護和升級;而B/S 模式的系統運行速度較慢、數據不安全,對硬件的操作性較差。本文提出一種基于C/S 和B/S 混和模式的農產品質量安全可追溯系統的集成方法,該方法使用目前廣泛應用的RFID技術、條形碼技術及其他如數據庫和組件等技術,將標志、數據存儲、數據采集和傳遞、信息查詢四部分進行有機集合以實現對農產品生產全過程進行管理,實現農產品質量安全可追溯。
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質量可追溯系統包含兩層含意,一方面是質量相關信息的服務,即對于農產品生產過程中主要環節的信息進行記錄存檔;另一方面為質量危害的溯源,即能夠根據產品生產記錄信息逆向追溯到產品危害來源。農產品可追溯系統涉及多個主體,包括農產品生產商、加工商、銷售商和消費者。產品的相關信息在可追溯系統各個節點被采集,并在上述主體之間流動,形成了追溯流程。各主體具有不同的特點,要實現信息的有效采集與傳遞,針對不同的主體系統應具有不同的體系架構,采取不同的數據采集與傳輸方式。
a)農產品生產商空間分布廣,企業信息化程度一般較低,同時農產品生產周期長,信息采集點分散且采集時間不固定;但農產品生產商(如養殖場和種植農戶)是農產品供應的源頭,是保證農產品質量安全的第一關。以上特點要求系統對農產品進行監管和惟一標志,但對數據傳輸的實時性和傳輸速度要求不高。
b)農產品加工商一般采用流程化作業模式,加工環節較多、過程復雜,這導致系統對個體標志信息的采集比較頻繁,信息采集量較大。同時農產品在這一環節的聚合狀態經常會發生變化(如經歷分割或混合操作),追溯單元變遷復雜。以上特點要求系統自動、快速辨識個體,并對其精確服務。
c)農產品銷售商是產品進入消費者手中的最后一關,目前追溯系統中涉及的銷售商大多為大型超市。產品在此環節已經包裝完畢、不會再次分割,因此系統的重要功能之一是實現對產品去向的服務。
d)消費者是追溯系統的終端,針對消費者系統主要實現信息查詢功能。消費者具有分布范圍廣、需求及偏好差別大等特點,因此查詢系統應具有易操作、免安裝、免維護、響應速度快等特點。