工作人員應熟練掌握設備性能、原理,合理調節水分、蒸汽量(含調制器設備)、料溫、主機轉速、喂料速度、切刀速度等之間的關系,根據不同的原料組成,不同食品的技術要求,制定相應的操作規范,提高寵物食品質量穩定性;
脂肪、誘食劑類噴涂是寵物食品調整誘食效果最明顯的一道環節,產品經噴涂后外觀感官和味道氣味都會有變化,因此在此環節必須嚴格把握。
為減少微生態、維生素、個別酶制劑的營養成分損失,可將這一部分原料移至這一環節操作;
確保噴涂設備的完好與連續性,根據季節變化,個別脂肪熔點高低的特點,選擇適當的設備。