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[供應]老面匠您身邊的美食專家 胃你左右分憂
- 產品產地：
- 產品品牌：老面匠
- 包裝規格：
- 產品數量：0
- 計量單位：
- 產品單價：0
- 更新日期：2017-09-25 11:00:13
- 有效期至：2018-09-25
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老面匠您身邊的美食專家 胃你左右分憂
詳細信息
一、集團簡介
老面匠是三國集團全力打造的一個傳統面類品牌。三國集團一直致力于成為國際領先的戰略投資公司。
依據“立足本土、放眼全球”的戰略思想，不斷拓展投資領域，優化產業結構，現已完成餐飲項目管理與運營、地產開發、礦泉水源投資、汽車貿易、戰略咨詢等產業的多元化投資布局。
公司先后成功投資“鹵三國”、“魏王鹵”、“3C火鍋”、“天地精華礦泉水”、“創智天地產業園”、“徽米網絡”等項目，并成為同領域市場領先的知名品牌。
二、市場發展及前景
據國家統計局報告分析2016年，中式快餐的從2010年到2016年的復合增長率達到39%，面食快餐這一細分領域在中式快餐的比重已由2010年的8.5%迅速上升到2016年的35.3%。
在區域性看，面食已由傳統的北方地區擴展到祖國的大江南北，尤其華東和華南地區的面食快餐2010——2016年復合增長率更是達到了53.8%，由此可見面食快餐已被更多消費者接受和喜愛，它必將引領中式快餐業進入新一輪的高速發展。
三、產品特色及種類
面食是中華民族優秀飲食文化的重要組成部分，炸醬面、刀削面、拉面、燴面、鍋蓋面等面食類食品一直是我國大部分地區，特別是北方地區居民日常飲食中的一部分。老面匠的面食都是采用吊燒、純熟、混合調味等工藝為一體，保障每一道菜品、面品的至尊口感、面湯配合28味天然中草藥、滋補養身、加上純手工搟面爽滑彈性十足。
1、面：
老面匠經多次試驗，終于找到黃金配比，成功將面粉雞蛋水鹽等多種元素比例調和成最佳，使面口感醇厚。彈牙勁道。老面匠在制面的六個步驟中，嚴格遵循工藝標準，確保每步流程都精確操作，保證面條品質。
2、湯：
紅湯：取材于2歲大健康成熟的育肥黃牛，3小時慢火細燉而出的牛肉湯頭，混入1/4的老牛肉湯制成紅湯。
3、白湯：湯白質濃，滴點成珠，營養豐富，傾訴昂可口。不僅味道鮮美，還具有較好的養生作用，能夠潤脾健胃，補虛療腸。
4、清湯：原汁原味，清澈透亮，適合喜歡清淡食物的人。
5、澆頭：
江南名為“澆頭”，關中稱“臊子”，而北方則統稱為“鹵”。
清代李斗《揚州畫舫錄》所言，“面有澆頭。以長魚、雞、豬為三鮮。”
老面匠的澆頭，秉承家傳秘制鹵料，根據現代人群口味和健康要求，增添滋補中草材，科學調制而成。牛肉面之麻辣鮮香、雞湯面之滋補營養、拌面之味美爽滑……大快朵頤，欲罷不能！
產品種類：
1、招聘系列：招牌牛肉面
2、湯面系列：豚骨拉面、復元燉雞面、糯香鳳爪面、老匠雞絲面、至尊牛腩面、秘制牛腩面、辣香牛腩面、勁香蹄花面、八藝燒肉面、肉酥排骨面、紅燒排骨面、、、、、
3、拌面系列：老面匠拌面醬香汁濃，口齒留香，特色鮮明，口感上爽滑勁道，富有彈性，
產品分別是：招牌拌面，經典涼面，炸醬面，蔥油拌面、手打素拌面、秘制醬拌面、南北脆臊面
4、特色單品：酸辣小鍋面
5、冷盤：老面匠風味小菜風格獨特，選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗造型美觀。
6、產品分別是：棒棒雞、涼拌木耳、泡椒鳳爪、涼拌金針菇、爽脆蘿卜
7、小食：老面匠特色小食，給你最貼心的小吃體驗，產品分別是：小籠包、蒸餃、鹵蛋、燒麥、鹵香干
最后關于老面匠怎么樣，老面匠產品有哪些特色就介紹到這，如果親想了解更多老面匠信息，可以加老面匠官方咨詢客服QQ：3171145747，索取更多加盟資料。
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