大豆肽制造商-一級大豆肽廠家
品牌/型號:中食都慶肽爾康
品種:大豆低聚肽
售賣方式:散貨包裝
等級:一級
食品安全管理體系:ISO22000:2005
原產地:山東
生產日期:見產品包裝標簽
生產廠家:中食都慶(山東)生物技術有限公司
國家標準:GB/T 22492-2008
儲藏方法:干燥通風處
產品包裝:包裝材料應符合相應的食品衛生要求。10公斤一箱。
售后服務:包送貨,產品質量問題,負責退換貨,免費拿樣檢測。根據客戶要求提供產品添加方面技術指導。
建議:有設備的公司先拿樣自行檢測試驗,無檢測能力公司,加我qq發我公司檢測報告及相關資料
原料及配料:大豆蛋白粉
什么是大豆肽:大豆肽粉是一種由2-6個氨酸組成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽產品。與原蛋白相比,大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸堿條件下完全溶解。大豆肽粉能與其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及營養特性。
大豆肽粉性能:具有消化吸收率高、提供能量迅速、降低膽固醇、降血壓和促進脂肪代謝的生理功能以及無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能,是優良的保健食品素材。
大豆肽用途:
乳制品:早餐奶、風味奶、發酵酸奶、配方奶粉等
飲料:運動飲料、乳酸菌飲料、固體飲料、果酒果醋類飲料、風味乳飲料等
食品:嬰兒米粉、谷物類食品、糖果、軍工食品等
保健品:片劑、營養沖劑、保健茶、保健口服液、各種營養液等
化妝品:保濕水、美白霜等
大豆肽行業質量指標: 一級 二級 三級
粗蛋白質(以干基計,換算系數為6.25)/% ≥ 90.0 85.0 80.0
肽含量(以干基計)/% ≥ 80.0 70.0 55.0
≥80%肽段的相對分子質量分布/ u ≤ 2000 5000
灰分(干基)/ % ≤ 6.5 8.0
水分/ % ≤ 7.0
粗脂肪(干基)/ % ≤ 1.0
脲酶(尿素酶)活性 陰性
我公司生產大豆肽指標:
檢測項目 質量標準
總蛋白質(以干基計%) ≥90.0
大豆低聚肽(以干基計%) ≥84.0
PH(10.0%水溶液) 6.5-7.5
干燥失重(%) ≤7.0
灰分(%) ≤6.5
菌落總數(cfu/g) ≤10000
大腸菌群(MPN/100g) ≤40
酶菌和酵母菌 ≤50
大豆肽適合人群:
1.壓力大、體質差、身心嚴重透支的白領人群。
2.減肥人群,尤其是想塑身的人。
3.體質弱的中老年人。
4.住院手術恢復慢的患者。
5.運動人群
6.消化不好的人群。
大豆肽發展前景:
一是國家在政策層面積極支持大豆深加工產業的發展;
二是蛋白質供給與需求之間存在矛盾;
三是我國在大豆深加工領域有著良好的物質基礎,大豆資源極其豐富。
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