多味怪味花生技術(shù)配方
     多味怪味花生豆，花生豆類中的當(dāng)家品種，主要以面粉制成，香甜可口，口感酥脆，是油炸花生豆類產(chǎn)品的一種，比日本豆、魚皮豆酥松，特別適合小孩食用，是走親訪友、招待賓朋的上等休閑食品，在一定的區(qū)域內(nèi)很暢銷。
1、 工藝流程：
熬裹衣液→ 裹衣→ 油炸→調(diào)味/冷卻→ 包裝→ 檢驗(yàn)→ 入庫。
2、 主要設(shè)備：
裹衣機(jī)、油炸鍋、拌料機(jī)、冷卻車、封口機(jī)。（在酒鬼花生設(shè)備的基礎(chǔ)上加以臺裹衣機(jī)）
   （同時轉(zhuǎn)讓香飄飄豆、日本豆、魚皮豆、綠茶花
     花生食品研究從1986年至今